昼の移動時間に山下町を通りがかる。
風の噂で、今週は美味しい丼モノがあるらしい、と一楽さんへ。
この茸と豆腐の卵スープは美味しいなぁ、、。
今日のメインはこちら。
ドン!
豚ヒレ肉のカツ丼 山椒ソース
ヒレカツは山椒(というか花椒)を振り薫りがつけてあり、甘醤油タレが回してある。
カツの下敷きにはレタス。
彩りのトマト。
カツ丼というと卵とじというイメージで、これはカツ丼というよりカツメシ。
私は花椒が大好きなので、これで美味しい。
カツメシならレタス(又はキャベツ)を山盛りにすれば、もう少し一楽パンチが効いたのかもしれないえれど、そうすると花椒が目立たなくなってしまう。
というか、町内界隈の皆さんは、昼間からフルコースまがいのランチに慣れ過ぎではないか!と強く言いたい。
今日はお客さんも多く、店内は大賑わい。
格安贅沢ランチも良いけれど、私は平日の静かな夜に、一杯のそばをすすりながら、のんびりするのが性に合っているのだな、と思ったランチタイムでした。
風の噂で、今週は美味しい丼モノがあるらしい、と一楽さんへ。
この茸と豆腐の卵スープは美味しいなぁ、、。
今日のメインはこちら。
ドン!
豚ヒレ肉のカツ丼 山椒ソース
ヒレカツは山椒(というか花椒)を振り薫りがつけてあり、甘醤油タレが回してある。
カツの下敷きにはレタス。
彩りのトマト。
カツ丼というと卵とじというイメージで、これはカツ丼というよりカツメシ。
私は花椒が大好きなので、これで美味しい。
半分ほど食べて、お願いして粉山椒を追加で頂いたのだけれど、これは多分厨房で使ったのとは違う山椒。
粒のままの花椒をテーブルミルでガリガリした挽き立てをかけたいところ。
卵でとじたカツ丼のイメージが強いと、えっ?かもしれない。カツメシならレタス(又はキャベツ)を山盛りにすれば、もう少し一楽パンチが効いたのかもしれないえれど、そうすると花椒が目立たなくなってしまう。
というか、町内界隈の皆さんは、昼間からフルコースまがいのランチに慣れ過ぎではないか!と強く言いたい。
今日はお客さんも多く、店内は大賑わい。
格安贅沢ランチも良いけれど、私は平日の静かな夜に、一杯のそばをすすりながら、のんびりするのが性に合っているのだな、と思ったランチタイムでした。
コメント
ヒレ肉自体はなかなか美味しかったのですが、
あの作り方だとカツライスですね。
もう一ひねりあるのかと思っていましたが。
ぶりさん!
来週月曜日は「ぶりの照り焼き」ですよ。
あそこに座ってらしたのが酔華さんです、と後から店長さまに言われ、ご挨拶し損ねました。
もう一ひねり、と思った瞬間、いやはや界隈ランチ族は贅沢過ぎ!
私はこれでヨシ!
と思い直しました。
月曜日ですか。
ひねりはあるのか、そのままなのか。
え?
今日で抹殺されますか。
ここもボチボチ閉めますかねぇ。