探せ!あなただけの街中華 ~ 正華楼

海外へ行っても美味しく無い彼の地の寿司屋に入ってしまう旅行者のごとく、ハマっ子はどこへ行っても中華料理を求めるのである。

雨そぼ降る夜、薄ら寂しい通りをフラフラと歩いていたら何やら明かりが、、
華正楼!じゃなかった正華楼
どれどれ
よく分からない、、
下端がボケているのはモザイク加工ではなく、ガラスが曇っているから。
余計に寂しい、、

しかしピンと来るものがあり入店。

餃子。
薄すぎず厚すぎずの皮がパリッともっちりで美味しい。
手打ちだろうか。

天津丼。
注文の時に「蟹を叉焼に変えて」と言ってみた。
高校生位のバイト風情な女の子は困った顔もせずオーダーをメモる。
こういうお店は良い店だ。
結構良い盛り。
細切りの筍がわんさか入っている。
そして餡が珍しい塩味。
これは美味しい。
リピートフラグが立ちました。

こういう料理店。
あったら迷わず入ろう。

コメント

酔華 さんのコメント…
中華街にも塩味の店がありましたよね。
どこだったけかな…
安記だったかなぁ…
管理人:ふ゛り さんの投稿…
■酔華 さん
天津丼は関西だと塩餡が普通らしいですね。

山下町はどちらでしょう。
塩餡はだとベースのスープの味が良く出ますので美味しいことでしょう。
maruto082 さんのコメント…
痛手を負う率 フィフティフィフティ・・
管理人:ふ゛り さんの投稿…
■maruto082 さん
冗談にも程があるお店もありますよね。

こちらはかなり当たり。
昨日厨房を覗かせてもらったら、これぞ街中華料理店という佇まいでした。
グヤ さんのコメント…
ええやんけ、と思ったら
野田(><!?
管理人:ふ゛り さんの投稿…
■グヤ さん
尼崎よりは近い!
小径のヌシ(^-^) さんのコメント…
>高校生位のバイト風情な女の子
ふむふむ。。。 ___φ(。_。*) メモメモ

… え !? 野田 !!
管理人:ふ゛り さんの投稿…
■小径のヌシ(^-^) さん
そういえば山下町では高校生位のバイトってあまり見た覚えがありませんねぇ。