鳴り物入りのパン ~ ムカヰ(ムカイ)ベーカリー

超早朝なら本牧館に行ってしまうのだけれど、こちらも結構早くから開いているパン屋さん。
バーデンバーデンことムカヰ(ムカイ)ベーカリー。


このダブルネームの由来は不明。
ちょっと前に改装。
変に小洒落てしまったらどうしよう、と思ったけれど、隣の工場スペースはそのままで、売り場だけ小奇麗にしただけで雰囲気変わらず一安心。


パンのほかにケーキや焼き菓子も結構ある。
今日のはお気に入りの2品。


まず1品、野菜サラダパン。


コッペパンは開勢堂さんのより少し小さめ。
バターロールより少し大きめ。


一見フツーのコールスロー野菜をサンドしたように見えるけれど、そこには秘密のレシピが。
早朝、千切り野菜を和えた直後にパンに挟んでもらい、すぐ食べるそのウマさ。
その秘密のレシピの正体は、、、


何とクラッシュされたポテチ。
ポテチは何となくコンソメの時とのり塩の時があるような気がしなくも無い。
近所の皆の愛食惣菜パン。


もう1品はかりんとう。【2枚目画像の後ろ参照】
かりんとうだけれどカリンとしていない、セミハード系。
固めのドーナツ生地をスティック状に揚げて、砂糖コーティングしたもの。
焼いたの?という位油っぽさ無し。
もしかしたら揚げてないかも(笑。


オヤツにもプチプレゼントにも最適。
人差し指と中指を沿わせた位のサイズはとても適度。
職場で食べても音がせず、ラスクのように散らからず。
どんなお茶にも合います。

コメント

maruto082 さんの投稿…
藤棚本店周辺での都市伝説かもしれませんが・・・

菓子、ケーキ関係のブランドが、バーデンバーデン。 パン類がムカヰベーカリーだと伝え聞いた記憶が・・・。
管理人:ふ゛り さんの投稿…
■marutoさん
今度お店の人に訊いてみます。
天王町以北はパン屋さんがイマイチなので、こちらは重宝するお店です。
小径のヌシ(^-^) さんの投稿…
>天王町以北はパン屋さんが…
瀬谷の あさかベーカリーさん
なんかはどーですか ?
パンは小さいですが
学校の購買部を思い出す
素朴な惣菜パンが並んでいますよぉ ♪
管理人:ふ゛り さんの投稿…
■ヌシさん
瀬谷ですか。
行くには行く場所なのですが、駅周りはあまりでした。

しかしその手前の希望が丘にmarutoさん御用達のパン屋もありますね。

何だか相鉄沿線、昭和ノスタルジー系パン屋ばかりです。
田園都市線とかに憧れる(笑
maruto082 さんの投稿…
はいはい! あさかベーカリーさんも守備範囲ですよーw

瀬谷駅近くの ケーキ屋さん カスタードさんも 忘れずに~!

夏場に店頭で売るソフトクリームも外せません!!w
管理人:ふ゛り さんの投稿…
■maruto082さん
うぬぬ、、
何としてでもmarutoさんの知らぬ名店を探します(笑
小径のヌシ(^-^) さんの投稿…
あぁ。。。
未訪ですが カスタード洋菓子店さん は
よく評判を聞きますよね (〃・¬・〃)
maruto082さまもお薦めのよぅですし
近いうちに行かなくちゃな っと ♪
maruto082 さんの投稿…
某ディーラーで3年半で西区、保土ヶ谷区、神奈川区を虱潰しに歩き、紹介されるがまま市内全域を巡り、しまいにゃ長野県にまで売ってましたんで・・w その遺産ですかね?


小路のヌシさまへ
もう少しするとソフトクリームも開始すると思います。そちらも召し上がってみてください。
管理人:ふ゛り さんの投稿…
■maruto082さん
虱潰しに食べ歩きましたね。
当時何を大切にしていたしたか良く分かりました(笑。