かんたんノンフライコロッケ ～ 【急募！コク】

しばらく留守にする前に、ストレス解消にひと料理。
コロッケを作るろう。

パン粉をフライパンでロースト。
ほんのり茶色くなるまで。

パン粉がしっとりするまでサラダ油を加え、もうひと混ぜ。

予め仕込んでおいたコロッケ種。
具はツナ缶、玉ねぎ。
醤油、砂糖、胡椒で味付けして、小さな俵にしておく。
小麦粉＞卵と潜らせて、ローストしておいたパン粉にまぶす。

これだけでもうコロッケっぽい。

これは油で揚げない。
できるだけ高い温度（220～250℃）のオーブンで15分ローストするだけ。
980円で買える安いチンッ！のオーブントースターでもOK。

ソースは、、！
maruto082さんにいただいた三升漬をマヨネーズで和えてタルタル風に。

美味しい。
油っこく無いので食べやすくてヘルシーだし、揚げないので台所は全く脂ぎらない。

でもやはり揚げ物は油っ気があるから美味しいのだよなぁ。